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이탈리아요리 2

마늘 없는 봉골레 최셰프

마늘 없는 봉골레, 요즘 많은 사람들의 입에 오르내리고 있죠. 특히 최현석 셰프가 선보인 이 특별한 요리는 많은 관심을 받고 있어요. 지금부터 바로 알아볼게요!마늘 없는 봉골레란?봉골레는 이탈리아의 전통 해산물 파스타로, 일반적으로 마늘과 함께 조리되는데요. 하지만 최현석 셰프는 마늘을 사용하지 않고도 맛있는 봉골레를 만들어냈어요. 이 요리는 마늘의 강한 향이 부담스러운 분들에게도 좋은 선택이 될 수 있답니다.이미지 출처최현석 셰프의 특별한 레시피최현석 셰프는 최근 방송에서 마늘 없는 봉골레를 소개했어요. 그는 이 요리를 통해 마늘 없이도 충분히 맛있고 풍부한 해산물의 맛을 느낄 수 있다고 강조했죠. 그의 레시피는 간단하면서도 신선한 재료를 사용해 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요.이미지 출처봉골레의 기본..

요리 2024.10.09

이탈리아 디저트의 정석, 티라미수 만들기: 달콤한 이탈리아 디저트의 비밀!

🍰 이탈리아 디저트의 정석, 티라미수 만들기: 달콤한 이탈리아 디저트의 비밀!이탈리아 디저트 중 가장 유명하고 사랑받는 티라미수! 달콤한 크림과 진한 커피 향이 어우러진 맛은 정말 일품입니다. 오늘은 이탈리아 디저트의 정석인 티라미수를 직접 만들어보는 방법을 알려드리겠습니다.🍫 재료1. 레이디 핑거 비스킷 200g2. 에스프레소 커피 1컵3. 마스카포네 치즈 500g4. 설탕 100g5. 계란 노른자 4개6. 코코아 가루🍦 만들기1. 먼저 마스카포네 치즈와 설탕을 부드럽게 섞어 크림을 만듭니다.2. 계란 노른자를 넣고 더 섞어줍니다.3. 레이디 핑거 비스킷을 커피에 담궈 적셔 줍니다.4. 딥디쉬에 레이어를 쌓아가며 치즈 크림과 레이디 핑거 비스킷을 번갈아가며 넣어줍니다.5. 마지막으로 코코아 가루를..

요리 2024.06.07
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